固まるのがやたら早い簡単デザートです。
近くのスーパーにゼラチンを買いに行ったら売り切れで
フルーツ缶と粉寒天が大量にありました、、。
なので寒天レアチーズケーキを作ってみたんです。
2回も失敗しちゃいました、あんまり美味しくなくて。。。3回目にしてようやく出来ました。
苦労した割には味はそれなりですが、気温が上がってくるこの時期にはぴったりのさっぱりとした簡単すぎるデザートもいいかも♡
寒天ってほんと固まるのが早くて、失敗したのも気づかないくらい。。。(←うそ)
なお、ダイエットしてるからってお砂糖を減らすとただの寒天になりますのでご注意ください＾＾
作ってみたいよーって思った人は
レシピは下にあります↓
★ ★ ★
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なんと4回目の重版にほんとうに感謝致します。
Amazonへのレビューも本当にどうもありがとうございます。
星の評価入れて下さった方、どうもありがとう!!!!!!
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【Ingredients】Silicon mold or 4.7inch (12cm)round Cake Pan
150g Cream cheese
80g plain yogurt(room temperature)
180g Milk
1 tsp Kanten Powder (agar powder)
60g Granulated sugar
【Directions】
①Warm the cream cheese in a microwave-safe bowl on 600 W for 50 seconds and mix well.Add the yogurt,then set aside.
②Place Milk and Kanten Powder in a saucepan and bring it to the boil.
Keep boiling for 1-2 minutes, occasionally stirring.
*Note: Kanten is different from Gelatine. It needs to be boiled in the Milk to dissolve.
Turn off the heat and add Sugar.
③Pour step ② on step ① and Mix well.
④Pour the mixture in the mold.
Place in the fridge until firmly set.
*Serve with your favourite fruit or/and sauce.
【材料】シリコンモールド (ケーキ用丸型の場合は12cm)
クリームチーズ 150g
プレーンヨーグルト(室温) 80g
牛乳 180g
粉寒天 小さじ1
グラニュー糖 60g
【作り方】
①クリームチーズはレンジ加熱して(600 Wで50秒)柔らかくして泡立て器でよく混ぜる。ヨーグルトを加えて混ぜておく。
②鍋に牛乳と粉寒天を入れて中火にかけ、沸騰したら少し火を弱くして1－2分かき混ぜながら、粉寒天を煮溶かして火を止める。
砂糖を加えて混ぜる。
③①に②を加えてよく混ぜる。
④シリコン型に流し入れ冷蔵庫で冷やす。
常温でも固まりますので、型を用意しておいて素早く流し込んで下さい。
*お好みで上にフルーツやヨーグルトソースなどをかけて食べると
美味しいです＾＾
*プーさんのシリコン型はダイソーで購入しました。
music:pianimo
「Fruit tart」
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
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