ヌテラときな粉のどら焼き風パンケーキサンド
ヘーゼルナッツの風味が特徴のチョコレートスプレッド「ヌテラ」は和風スイーツにもぴったり!
お正月に余ったお餅アレンジにもおすすめですよ♪
【材料】 4個分
ホットケーキミックス 150g
牛乳 200ml
溶き卵(Mサイズ) 1個分
切り餅 1個
きな粉 20g
ヌテラ 60g
栗の甘露煮 12粒
きな粉 適量
【手順】
1. 切り餅は4等分に切ります。大きめの耐熱ボウルに牛乳を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
2. 一度取り出して切り餅をつぶしながらホイッパーでかき混ぜます。再度ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱して切り餅が溶けるまで混ぜ合わせたら粗熱を取ります。
3. 溶き卵を入れ混ぜ、ホットケーキミックス、きな粉を入れてよく混ぜ合わせます。
4. 弱火で熱したフライパンに油をひかずに3の1/8量を入れて焼きます。焼き色が付き、表面がふつふつとしてきたら裏返します。
5. 弱火で2分程焼き、中まで火が通り、焼き色が付いたら火から下ろします。同様に7枚焼きます。
6. 5の1枚にヌテラをぬり、栗の甘露煮を3粒のせ、片方の5で挟みます。同様に3個作ります。
7. お皿に盛り付け、きな粉をかけて完成です。
【コツ・ポイント】
切り餅が溶けにくい場合は、電子レンジで加熱しすぎると突沸の恐れがあるので、鍋で牛乳を温めながら混ぜて溶かしてください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類により、加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
「ヌテラ」が硬い場合はよく混ぜて、なめらかにしてからお使いください。
【レシピの紹介】
ヌテラときな粉のどら焼き風パンケーキサンドのご紹介です。切り餅を生地に入れることでもちもち食感のパンケーキに仕上がります。ヌテラのヘーゼルナッツとカカオの深みのあるコクが、香ばしいきな粉に相性抜群のおいしさです。栗の甘露煮を入れると豪華な見た目になり、普段のおやつはもちろん、おもてなしにもおすすめですよ。この機会にぜひお試しくださいね。
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,お正月のお餅、食べきれなくて余っていませんか? この時期余りがちな切り餅で作る、簡単スイーツを2つご紹介します。 1つ目は「おもちどら焼き」 お餅入りのもちもちした生地とつぶあんホイップの相性が抜群♪ 2つ目は「もちもちお餅パイ」 サクサクともちもち、2つの食感が楽しめる絶品スイーツです♪ ど...
ホットケーキミックス どら焼き もちもち 在 macaroni Youtube 的最佳解答
お正月のお餅、食べきれなくて余っていませんか?
この時期余りがちな切り餅で作る、簡単スイーツを2つご紹介します。
1つ目は「おもちどら焼き」
お餅入りのもちもちした生地とつぶあんホイップの相性が抜群♪
2つ目は「もちもちお餅パイ」
サクサクともちもち、2つの食感が楽しめる絶品スイーツです♪
どちらもとっても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
作って欲しいおやつのリクエストがあれば、コメントお待ちしております!
***
●目次
0:00 オープニング
0:12 おもちどら焼き
2:35 もちもちお餅パイ
▽詳しいレシピはこちら▽
●おもちどら焼き (約5〜6個分)
【材料】
・切り餅 2個(100g)
・ホットケーキミックス 100g
・牛乳 180cc
・卵 1個
・はちみつ 大さじ1/2杯
・みりん 大さじ1/2杯
トッピング
・生クリーム 100cc
・つぶあん 50g
【作り方】
ー下準備ー
・生クリームは六分立てにし、つぶあんを加えてさらに混ぜて八分立てにします。
1.切り餅は8等分に切ります。※手を切らないように気をつけてくださいね。
2.耐熱ボールに①、牛乳を入れて600Wの電子レンジで4分加熱します。
3.取り出してたらよく混ぜ、餅を溶かします。
4.卵、みりん、はちみつを加えてさらに混ぜます。ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜます。
5.弱中火でフライパンを熱し、④をおたま1/2杯分流し込んで、両面色がつくまで焼きます。この作業を生地がなくなるまで繰り返します。
6.粗熱が取れた生地にこしあんや栗きんとん、生クリームなどを挟んだら完成です♪
●もちもちお餅パイ (4個分)
【材料】
・冷凍パイシート 2枚
・切り餅 1個
・つぶあん 40g
・溶き卵(つや出し用) 適量
【作り方】
ー下準備ー
・冷凍庫からパイシートを出して10分ほど解凍します。
・切り餅は厚さ半分、横幅半分に切り、4等分にします。
・オーブンは200℃に予熱します。
1.台に打ち粉をして横の長さを1.5倍くらいに伸ばします。(上にのせるパイシートはひと回り大きく伸ばします。)
2.伸ばした生地をそれぞれ4等分に切り、つぶあん、切り餅をのせてふちに溶き卵を塗ります。パイシートをもう一枚のせ、空気を抜くようにして合わせます。
3.生地の端をフォークで閉じ、上にナイフで切り込みを入れます。
4.刷毛で溶き卵をぬり、200℃のオーブンで15分焼きます。
5.オーブンから取り出したら完成です♪
***
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ホットケーキミックス どら焼き もちもち 在 ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー Youtube 的最讚貼文
抹茶のミニどら焼き(d292r)
【109kcal(1個当たり)】
もちもち生地のミニどら焼きです♪⠀
クッキングシートの上で焼くことで模様がつきます♪⠀
是非お試しください!⠀
使用セルクルサイズ:直径7㎝⠀
[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用] ⠀
【材料】10個分⠀
白玉粉 50g⠀
★ホットケーキミックス 100g⠀
★抹茶 5g⠀
★牛乳 150㏄⠀
★蜂蜜 大さじ1⠀
★たまご 1個⠀
あんこ 適量⠀
サラダ油 適量⠀
【手順】⠀
1.クッキングシートを10㎝角に切っておく。セルクルにはサラダ油を塗っておく。⠀
2.白玉粉を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
3.2に★を入れ更に20回程ぶんぶんする。⠀
※生地が側面につく場合はへら等で落としてください⠀
4.フライパンにクッキングシートをのせセルクルを置き、3を入れて弱火で焼く。⠀
5.プツプツしてきたらセルクルを外しクッキングシートをつけたまま裏返して焼く。⠀
6.火が通ったらラップの上に出しあんこを挟み、ラップで形を整えたら完成。⠀
ホットケーキミックス どら焼き もちもち 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
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《レシピの詳細はこちら!》
生地に切り餅を混ぜ込んだもっちもっちの食感のどら焼きです♪お茶請けにもぴったりです。ぜひお試しください。
■材料 (8個分)
【☆抹茶生地】
切り餅 2個(100g)
水 100cc
抹茶 大さじ1
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
牛乳 100cc
はちみつ 大さじ1
【その他】
つぶあん 200g
サラダ油 小さじ1
■手順
⑴切り餅は小さく切り、耐熱容器に入れ、水を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで2分程加熱し、混ぜる。(木べらなどでつぶすように混ぜるとなじむようになります。)
⑵ボウルに卵、牛乳、はちみつを加えて混ぜ、1を加えて混ぜ、ホットケーキミックス、抹茶をふるいながら加えて混ぜる(抹茶生地)。
⑶フライパンにサラダ油をぬり、弱火に熱し、直径10cmの円になるように抹茶生地を流し入れ、焼き色がつくまで焼き、裏に返し、生地に火が通るまで焼いて粗熱をとる。同様に計8枚焼く。
⑷つぶあんを等分にのせて半分に折りたたむ。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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