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お弁当づくりで早起き、、辛いですよね。
今回は時短簡単レシピ3品!しかもデコもできるメニューをご紹介します♪
野菜の肉巻きなど、大人の方にも大人気のお料理です☆
【簡単おかず3品!野菜の肉巻き弁当 】
野菜の肉巻き弁当
●電子レンジで野菜の肉巻き
●キャベツのごま油蒸し
●ハートの卵焼き
・ミニトマト
・ふりかけご飯(丸いおにぎりにする)
●電子レンジで野菜の肉巻き
材料(約2人分)
・豚薄切り肉 約6枚
・塩 少々
・にんじん 約30g*細切り
・ピーマン 約20g*細切り
・しょうゆ 小さじ2
・みりん 小さじ2
作り方
1.ラップの上に塩を振り、豚薄切り肉を縦に並べる。
2.にんじん、ピーマンを下側に並べ、下から巻いていく
3.好きな大きさに切る
4.耐熱皿に中心を空けて並べ、しょうゆ、みりんをかける。
5.電子レンジで2分30秒加熱、裏返して2分30秒加熱する。※肉がしっかりと加熱されるまで、加熱時間を調整してください。
※加熱後に断面を見せる部分を切るとよりきれいに出来上がります。
●キャベツのごま油蒸し
材料(約2人分)
・キャベツ 80g*食べやすい大きさに切る
・塩 ひとつまみ
・ごま油 小さじ1/2
作り方
1.耐熱容器にキャベツ、塩、ごま油を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで2分加熱し、全体を混ぜる。
●ハートの卵焼き
材料(ハート1つ分)
・ご家庭のいつもの卵焼き 1切れ
作り方
1.卵焼きの真ん中を斜めに切る。
2.片方を裏返してハートにする。
※電子レンジは600Wを使用しています
対象
家族メニュー
幼児食(3歳頃〜)のお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html
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