ニラの卵とじうどんの作り方です。
ニラをたっぷり使った、ニラ好きにはたまらない！
冷凍うどんを使うので、時短で簡単に出来て、洗い物も少ないです。
ですから、夏バテ、体調不良のときや、二日酔いのとき、食欲がない時にも便利です。冷
凍うどんを使うので、鍋も１つだけで出来ます。
レシピ
冷凍うどん １玉
ねぎ
生姜千切り（おろしも可）
ニラ １束の半分
片栗粉（とろみ用）
ごま油
汁（少し薄味に作ります）
白だし醤油のうどんの割合（お使いの白だしの表示を見てください）
又は、めんつゆ（暖かいそばの割合）
※めんつゆを使用する場合は薄めに合わせて、醤油を入れた方が美味しく出来ます（めんつゆは甘めに作られていることが多いため）
かつを出汁で作る場合
カツオ出汁１０：醤油１：みりん１でも大丈夫です。
#ニラたまごうどん#体調不良#簡単スピードレシピ
@料理人 設楽の料理道場
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