1週間分の冷凍おかずのレシピはこちら
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買い出しリスト
トマト3個、ズッキーニ1本、ナス1本、赤黄パプリカ1個、ピーマン2個、玉ねぎ1個、おくら3,4本、プチトマト4.5個、たら2切れ、かじき2切れ、豚or牛or鶏ひき肉150g-200g、帆立、むきエビ
厚揚げ（レモン、卵、チーズ、塩昆布、山椒、花椒etc.）
著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
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『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
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【チャプター】
0:00 オープニング
0:23 野菜のしたごしらえ
3:32 ネバとろ塩麻婆豆腐(冷凍保存 30日間)
4:59 美味しい食べ方
5:23 トマトとパプリカの肉詰め(冷凍保存 30日間)
6:53 美味しい食べ方
7:22 カジキと夏野菜カレー(冷凍保存 30日間)
8:23 たらのトマト洋風煮(冷凍保存 30日間)
9:29 かじきの和ピカタ
10:56 夏野菜のアクアパッツァ(冷凍保存 30日間)
11:35 海鮮カラフルオムレツ(冷凍保存30日間)
12:35 美味しい食べ方,エンディング
1品目：ネバとろ塩麻婆豆腐(冷凍保存 30日間)
（1食分）
・下味つきひき肉 70g
・みじん切玉ねぎ 1/8個
・おくら1.2本
・厚揚げ 50g
・塩麹小さじ1/2
・醤油小さじ1
・水 50cc
・山椒or花椒
★美味しい食べ方
①600Wのレンジで4分
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②取り出してひっくり返す
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③600Wのレンジで3分
（様子をみながら調節してね）
2品目：トマトとパプリカの肉詰め(冷凍保存 30日間)
（1食分）
・豚or牛ひき肉 70g
・ピーマン1個
・みじん切玉ねぎ1/8個
・塩麹 小さじ1
・オイスターソース小1
・ニンニク2.3cm
・オリーブオイル小さじ1
・乾燥バジル 適量
・トマト小まるごと
・赤パプリカ1/2個
・黄パプリカ1/2個
・お好みでチーズ
★美味しい食べ方
①600Wのレンジで4分
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②余熱で3分放置
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③600Wのレンジで3分
（様子をみながら調節してね）
3品目：カジキと夏野菜カレー(冷凍保存 20日間)お魚は早めに召し上がってください🙇♀️
（1食分）
・かじき 1切れ
・ほたて/むきえび
・玉ねぎ 1/8個
（スライス）
・おくら 2本
・プチトマト 5個
（1食分）
・カレー粉 小さじ2
・にんにく3.4cm
・トマトピューレ100g
・塩胡椒
・オイスターソース大1
・塩麹 小さじ1
・水 100g
★美味しい食べ方
4品目：たらのトマト洋風煮(冷凍保存 20日間)お魚は少し早めに召し上がってください🙇♀️
（1食分）
・たら 1切れ
・玉ねぎスライス 1/8個
・むきえび お好み
・塩胡椒 適量
・ニンニク 3.4cm
・水/白ワイン各50cc
・トマト 1個分
・乾燥ハーブ お好み
・ズッキーニ お好み
・レモン輪切り2枚
★美味しい食べ方
①600Wのレンジで5分
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②途中かき混ぜる
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③600Wのレンジで3分
（様子をみながら調節してね）
5品目：かじきの和ピカタ(冷凍保存 20日間)お魚は少し早めに召し上がってください🙇♀️
（1食分）
・かじき 1切れ
・小麦粉 適量
・溶き卵 1個
・生姜2.3cm
・醤油小さじ1/2
（1食分）
・玉ねぎスライス
・ピーマン/パプリカ
・オリーブオイル小1
・塩昆布 大さじ1
★美味しい食べ方
①600Wのレンジで4分
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②途中ひっくりかえす
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③600Wのレンジで4分
（様子をみながら調節してね）
6品目：夏野菜のアクアパッツァ(冷凍保存 30日間)
（1食分）
・たら 1切れ
・塩胡椒
・夏野菜 お好み
・オリーブオイル大1
・にんにく3.4cm
・白ワイン小1
・ハーブ（タイム）
・レモンスライス 2
★美味しい食べ方
①600Wのレンジで4分
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②途中ひっくりかえす
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③600Wのレンジで4分
（様子をみながら調節してね）
7品目：海鮮カラフルオムレツ(冷凍保存30日間)
（1食分）
・溶き卵2個
・マヨネーズ小さじ1
・塩麹小さじ1
・えび/ほたて
・角切り夏野菜
★美味しい食べ方
①600Wのレンジで3分
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②途中ひっくりかえして放置
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③600Wのレンジで2分
（様子をみながら調節してね）
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おひとりさん歩
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