關於 ココナッツファイン ケーキ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#レシピ #かわいい

①もこもこしてる??ひつじのベイジーニョ

ブラジルのココナッツを使ったお菓子「ベイジーニョ」がカワイイ羊になりました♡

■調理時間約40分
■材料費約3100円（10個分）

■材料
・コンデンスミルク…1000g
・有塩バター…200g
・ココナッツファイン…適量
・スノーボールクッキー…適量
・プレッツェル（小さめ）…適量
・ホワイトチョコレート…200g
・チョコペン…1本


■手順
1. 鍋にコンデンスミルクとバターを入れ、弱火で煮詰める。焦げ付かないよう絶えず混ぜ続ける。
2. とろみがついてきたら、バットに流し入れて冷蔵庫で冷やす。
3. 小さく切ったプレッツェルにホワイトチョコレートをつける
4. 2をピンポン玉サイズに丸める。
5. 4にココナッツファインをまぶす
6. 5にスノーボールクッキーを埋め込み、3を両サイドにつける
7. チョコペンで目鼻口を書いたら完成です♪　

※演出の関係上、人工芝の上に製菓用の透明のフィルムを置きペイジーニョをのせています。


②もちもち！わんこの白玉まんじゅう

ぷっくりしたわんこの口から…なんかでてる⁉︎ちょっと不思議なもっちりスイーツです♡

■調理時間：約30分
■材料費：約450円

■材料
・白玉粉…100g
・絹ごし豆腐…100g
・カスタードクリーム…50g
・ブラックカカオ…小さじ１
・黒蜜…適量

■手順
下準備　カスタードクリームをオレンジ色に着色し、球体の製氷器に入れて冷凍しておく
1. 白玉粉に絹豆腐を加えて耳たぶの柔らかになるまで混ぜ合わせる
2. 1を40g手に取って丸めてから7cmほどの円形に伸ばす
3. 2に冷凍したカスタードクリームを乗せて包んで手のひらで丸くする
4. 耳、鼻、眉の部分を少量の2で作ってくっつける。目の部分はブラックカカオを混ぜて黒色を作ってくっつける。
5. 沸かした湯に4を入れて浮かんできたら冷水に取る
6. 5の水気をよく拭き取って顔の上部に薄く黒蜜を塗って完成です！



③そうめんで！！ヤドカリタルト

麺類だって一工夫加えたらスイーツに☆可愛ければ季節なんて関係ない♡

■調理時間約 50分
■材料費約　350円

■材料（3つ分）
・そうめん…1束
・シュガーコーン
・いちご…3個
・ホイップクリーム…100g
・チョコ…適量
・タルトカップ…3個
　
■手順
1. そうめんは袋記載通りに茹でて冷水で冷やして水気を取る
2. クッキングペーパーで覆ったシュガーコーンに1を巻きつけて
　110度のオーブンで30分乾かす
3. 2を型から外して冷ます。冷めたら空洞にホイップクリームを詰める。ホイップクリーム
　を絞ったタルトカップに置く
4. いちごをハサミの形に切る
5. 3の手前にいちごを置く。チョコで目を書いて完成です

制作：三浦綺子


④可愛すぎて食べられない・・・柴犬の顔とおしりのちぎりパン

こんなに可愛くて難しそうなパンでも、意外と簡単に作れちゃいます！
もったいないけど・・食べてみたらふわっふわで美味しい・・♡

■調理時間：約50分（パン生地の製作時間は除く）
■材料費：約300円

■材料
（直径17cmのエンゼル型1台分）
＜パン生地＞
・強力粉…200g
・牛乳…140g（人肌に温める）
・グラニュー糖…10g
・塩…3g
・無塩バター…10g
・ドライイースト…3g

・チョコペン（茶・白)…1本
・チョコペン（茶）…1本
・カスタードクリーム…適量
　
■手順
（下準備）ホームベーカリーにパン生地の材料をすべて入れ、一次発酵まで行う
1. パン生地を8等分する。
2.プレーン生地を平たく伸ばし、カスタードクリームを中に包む。後ろ側で生地をつまみ、プレーン生地と一体になるようくっつけ、エンゼル型に入れる。
3. 余った生地で、犬の耳と尻尾・鼻を作る。
4. 180℃にオーブンを余熱し、140℃に下げて15分焼く。
5. アルミ箔で中心部分を覆い、柴犬の模様がつくように200℃で約5分焼き、焦げ目をつける。
6. 粗熱が取れたら、チョコペンで犬の顔とお尻を描いたら完成です♪


⑤タピオカにひと手間プラス。グッと可愛いブタピオカ♡

食べるのが勿体無いくらい可愛いブタちゃんのタピオカです♪

■材料
ブタピオカ
・タピオカ粉…100g
・絹豆腐…90g
・着色料…少量
・サイダー…適量
・フードカラー…適量

■手順
1. ボウルにタピオカ粉、絹豆腐を入れて混ぜ合わせる。
2. 1をピンク色に着色する。豚の形に成型する。
3. 沸騰したお湯に入れて浮き上がってきたら冷水に取り出し冷やす。
4. 3をグラスに入れてお好みのドリンクを注いで完成です。

制作：三浦綺子


⑥サクッとろ〜♡ツンツン頭のハリネズミスイーツ

濃厚ベリームースにサクサクのメレンゲを乗せたハリネズミモチーフのケーキです＾＾

■調理時間約　1時間50分
■材料費約　470円

■材料
・卵白…90g
・砂糖…150g
・着色料…適量

・ラズベリーシロップ…80g
・生クリーム…200ml
・ゼラチン…5g
・いちご…3個

■手順　
下準備：生クリームを泡だて、ホイップクリームを作っておく
1. ボウルに卵白と砂糖を3回に分けてしっかりしたメレンゲを作る
2. 半円のシリコンパッドの裏に1cm大に満遍なく絞る
3. 100度のオーブンで1時間半焼く。型から外す
4. 鍋でラズベリーシロップを温めてゼラチンを加えて溶かす。粗熱を取ってからホイップクリームと混ぜ合わせる
5. 半円のシリコンパッドに半量絞りカットしたイチゴを乗せてさらにムースを絞って冷凍庫で1時間冷やす
6. 5が固まったら型から外して3をかぶせて完成です

制作：三浦綺子


⑦モッチモチ♡アザラシ大福

ふんわりもちもち♡可愛くて食べるのがもったいないアザラシ大福
レンジで簡単に作れるので是非チャレンジしてみてください♪

■調理時間 約45分
■材料費 約550円

■材料
・白玉粉…120g
・砂糖…60g
・水…160ml

・白あん…240g
・練り黒ごま…10g
・コーンスターチ…適量

■手順
1. ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れて軽く混ぜる。600Wの電子レンジで2分加熱する。
　一度混ぜ合わせてさらに30秒加熱する
2. コーンスターチを敷いたまな板に
　1を乗せてコーンスターチを振って厚さ2cmほどに広げて熱を取る
3. 2を8等分に分けて白あん30gを乗せて丸める。しっぽになる部分を少し引っ張る。
鼻をつける
4. 顔と鼻の上部に練り黒ごまをつけて完成

制作：三浦綺子

#レシピ #かわいい

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ちびめしの世界もクリスマス!!楽しいコンテンツと綺麗な装飾で一緒にケーキを楽しんでね♪

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■材料
《スポンジ生地》
薄力粉 3g
卵　1g
砂糖　0.2g
食紅(赤)　適量　
食紅(緑)　適量

《トッピング》
チョコスティック菓子　4本
抹茶チョコレート　適量
マシュマロ　8個
アイシング(黒)　適量
アイシング(オレンジ)　適量
アイシング(赤)　適量
ホイップクリーム　適量
ココナッツファイン　適量
アラザン　8粒
粉糖　適量

■手順
1. チョコスティック菓子に緑のアイシングをツリー型にしぼり、アラザンと星をつけ、乾燥させる。
2. マシュマロを２つチョコスティック菓子でつなげ、アイシングで雪だるまの顔を描き、乾燥させる。
3. スポンジ生地の材料をボールに入れ混ぜ合わせ2色の生地に分ける。
4. 型に入れて焼く。
5. 冷まして半分にカットしたスポンジにクリームをぬり、3段に重ねる。
6. ココナッツファインをケーキにつける。
7. トッピングをして完成。

こんにちはLes sens cielです。
スーパーで何やら小ぶりでかわいいパイナップルを発見、
あたりに漂う甘い香りに誘われて思わず購入しました。
『クイーン・ビクトリア・パイナップルQueen Victoria Pineapple』という大層な名前のこのパイナップル、調べてみると世界のパイナップルの中でも最高の味わいが楽しめる品種なんだとか…
『糖度が高く小ぶりなことから芯まで食べれる』とあったので試しに食べて見たら本当に甘くて、芯のコリコリとした食感がすごく美味しかったです。
購入した当初はバニラシロップを作って漬け込もうと思っていましたがそんな邪道なことをしたら、パイナップル農家さんに怒られそうだったのでやめました。というかそんな必要ないくらい甘かったです。
今回はそんなパイナップルをメインに南国のフルーツをたくさん使った、トロピカルな夏らしいケーキを作って見ました。
フルーツをそのままゴロゴロと使っているだけなので、工程数が少なく意外と簡単です！是非お試しくださいー。

■mousse au lait de coco
140g coconut milk / lait de coco
30g sugar / sucre
5g gelatin / gélatine en poudre
25g cold water / eau froide
100g heavy cream35% / crème fraîche35%
10g 30g sugar / sucre


■Pâte sablée
20g grated coconut / noix de coco râpée
100g cake flour / farine(T45)
25g powdered sugar / sucre glace
50g unsalted butter / beurre non salé
2 egg yolks / jaunes d’oeufs
———————
160℃→20min

■ココナッツミルクムース
ココナッツミルク 140g
グラニュー糖 30g
粉ゼラチン 5g
冷水 25g
生クリーム35% 100g
グラニュー糖 10g

■タルト生地
ココナッツファイン 20g
薄力粉 100g
粉糖 25g
無塩バター 50g
卵黄 2個
———————
160℃→20分

■パイナッツプル、マンゴーなど南国フルーツお好きなだけ


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