關於 クリームシチューの作り方 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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速水流 クリームシチューの作り方

【材料】
鶏むね肉　　　　１枚
玉ねぎ　　　　　１個
じゃが芋　　　　２個
人参　　　　　１本
ホワイトマッシュルーム　８個
ブロッコリー(茹でたもの)　小房８個
バター ４０ｇ
小麦粉 ４０ｇ
水 ４００ｍｌ
コンソメ顆粒　大さじ１
牛乳 ４００ｍｌ
生クリーム １００ｍｌ
塩・胡椒　　各少々

乾燥パセリ 適量

【作り方】
①　玉ねぎは薄切り、じゃがいもは8等分程度に切り、
　　人参は乱切りにし、鶏むね肉は一口大に切る。

②　鍋を熱してバターを溶かし、
　　玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを炒める。

③　②に鶏むね肉を加えて炒め合わせ、塩・胡椒し、
　　小麦粉を振り込んで粉気がなくなるまで炒めてから、水、コンソメ顆粒を加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。

④　③にマッシュルーム、ブロッコリーを入れ、牛乳、生クリームを加え、
　　さらに５分ほど弱火でトロリとするまで煮詰め、
　　器に盛り付けて乾燥パセリをふる。

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#速水もこみち #キャンプ #キャンプ飯

おもてなしや記念日、誕生日におすすめな、りんごな見た目のクリームシチュー。
マッシュポテトを丸く形を整えて、トマトソースをかけて、ベビーリーフをのせることで、りんごっぽい見た目に🍎
クリームシチューと合わせると、これがまたとっても美味♡
ぜひ作ってみてくださいね。

■マッシュポテトのトマトソースがけとクリームシチュー　レシピ
≪材料1人分≫
[マッシュポテト]
じゃがいも 100g
水 大さじ1
牛乳 大さじ2
バター 5g
塩 少々

[トマトソース]
トマトケチャップ 大さじ2
中濃ソース 小さじ2
酒 小さじ1
砂糖 ひとつまみ

[シチュー]
玉ねぎ 1/4コ
ベーコン 30g
にんじん 輪切り1㎝
ほうれん草 1茎
水 100ml
牛乳 100ml
酒 大さじ1
パルメザンチーズ 大さじ1
固形コンソメ 1/4コ
バター 5g
小麦粉 小さじ1

ベビーリーフ1枚

≪作り方≫
１．［マッシュポテトを作る］
じゃがいもは、皮を剥いて適当な大きさに切る。
耐熱容器にじゃがいも・水（大さじ1）を入れてラップをして、電子レンジ（600w）で3分加熱する。

２．じゃがいもが熱いうちにフォークで潰す。
牛乳（大さじ2）・バター（5g）・塩（少々）を入れてラップをして、再度電子レンジ（600w）で1分加熱し、サッと混ぜて粗熱を取る。

３．ラップでマッシュポテトを包んで丸く形を整え、上の方に指でくぼみをつける。

４．［トマトソースを作る］
　トマトケチャップ・中濃ソース・酒・砂糖を耐熱容器に入れて、ラップをして電子レンジ（600w）で1分加熱し、よく混ぜる。

５．３．のマッシュポテトに、４．のトマトソースをまんべんなくかけて、ベビーリーフを飾り付ける。

６．［クリームシチューを作る］
玉ねぎは、薄くスライスする。
ベーコン・にんじんは、それぞれ食べやすい大きさに切る。

７．ほうれん草は、ラップに包んで電子レンジ（600w）で1分加熱する。
ほうれん草を冷水にサッと入れて取り出し、食べやすい大きさに切る。

８．鍋にバターを入れて加熱し、玉ねぎ・ベーコンを入れて炒める。
酒・ニンジンを加えて炒め、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

９．水を加えてひと煮立ちさせ、牛乳・固形コンソメ・パルメザンチーズを加えてトロっとするまで煮込む。
　ほうれん草を加えて混ぜ、お好みで塩コショウで味を調える。

１０．クリームシチューに、マッシュポテトをのせて完成です☆

≪ポイント≫
トマトソースの味がしっかりしてるので、マッシュポテトやクリームシチューを
薄味に仕上げておくと、合わせて食べたときに丁度良いと思います。

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Ingredients:1 serving
[Mashed potatoes]
100g Potato
1 tbsp. Water
2 tbsp. Milk
5g Butter
pinch of Salt

[Tomato Sauce]
2 tbsp. Tomato ketchup
2 tsp. Tonkatsu sauce
1 tsp. Sake
pinch of Sugar

[Cream stew]
1/4 Onion
30g Bacon
1cm Carrot
1 stalk Spinach
100ml Water
100ml Milk
1 tbsp. Sake
1 tbsp. Grated Parmesan Cheese
1/4 Stock Cube
5g Butter
1 tsp. Flour

Baby leaf

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#料理 #レシピ #料理動画

野外でで食べる絶品クリームシチューの動画です。

作ったのはゴロッと具沢山のホワイトシチューです。牛乳を加えてクリーミーな味わいにしています。ブロッコリーを最後に入れることで、歯ごたえのある食感を生かしています。

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◆「クリームシチュー」の作り方

【材料】
鶏もも肉 200g
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/2個
にんじん 70g
ブロッコリー 150g
シチュールー 2片
水 150ml
牛乳 300ml
サラダ油 小さじ2
パセリ(乾燥) 適量

お好みで
カンパーニュ　適量
白ワイン　　　適量

【手順】
1.じゃがいもは皮をむき、芽を取り除き、一口大に切ります。にんじんは皮をむき、乱切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
2.ブロッコリーは小房に切ります。
3.鶏もも肉は一口大に切ります。
4.鍋を網にのせ、サラダ油と3を入れて炒めます。鶏もも肉に半分ほど火が通ったら、1を入れてさらに炒めます。玉ねぎがしんなりとしてきたら、水を加えます。
5.10分ほど煮込み、鶏もも肉に火が通り、野菜が柔らかくなったら牛乳とシチュールーを入れて混ぜ合わせます。
6.2を入れてさらに5分ほど煮込みます。ブロッコリーに火が通ったら火から下ろします。
7.お皿に盛り付けて、パセリを散らしたら完成です。


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