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【6月オンライン料理レッスン緊急追加募集！】
6月8日からいよいよ「おうちで祝うHappay Father’s Day!」地中海料理づくしレッスンがスタートします❣️

先日、6/8にマンションの設備点検でレッスン時間と停電が重なる事が発覚し、急遽、レッスン時間変更及びレッスン日追加しました！

下記のレッスン日にまだお席ご案内できることとなりましたので、急遽、新規参加者を募集いたします♡8日のレッスンまではもう食材購入準備期間もあまりないので、当日レッスンは見てるだけで、後で自分で作りたいと言った方にオススメです。

ご興味ある方はDMくださいませ！お申込み詳細をご連絡差し上げます😊

■追加募集レッスン
・6/8(火) 13:00〜15:00
・6/22(火) 11:00〜13:00
■レッスンメニュー
○フェタチーズとブルグルのギリシャ風サラダ
○2種類のフムス
○牛肉のインボルティーニ
○Mina風なんちゃってバクラバ　ハニーレモン風味
○テーブルコーディネートの説明

■レッスンフィー(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ)3850(税込)

■キャンセルポリシー
お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。

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【6月オンライン料理レッスン募集💓】
お待たせいたしました〜😊
6月のオンライン料理レッスンのお知らせです！
テーマは「おうちで祝うHappy Father’s Day!!!」
お申込受付は5/25(火)9:00〜スタートさせて頂きますのでお気軽にDMくださいませ。ご連絡いただきましたらお申し込み詳細のご案内をお送りさせていただきます。

今回は、過去の対面レッスンでご紹介した地中海料理から大人気だったメニューをセレクトしてご紹介。新たにレシピ改良してご紹介するものもあります😊

長寿の秘訣としても注目を浴びている地中海料理で父の日をおうちでお祝いしてみませんか〜？身体に良い食材などのお話も交えて楽しいレッスンにしていきたいと思っております😆

【日時】zoomにて開催
定員:各８名ほど
○6月8日(火)11:00〜13:00
○6月11日(金)11:00〜13:00
○6月15日(火)11:00-13:00
○6月20日(日)10:30〜12:30

【メニュー】
○フェタチーズとブルグルのギリシャ風サラダ
○2種類のフムス
○牛肉のインボルティーニ
○Mina風なんちゃってバクラバ　ハニーレモン風味

【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ)
3850(税込)

【キャンセルポリシー】
お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。

料理完成後にテーブルコーディネートの説明もいたします。当日は一緒に作ってもご視聴のみでもOKです。
皆様のご参加、心よりお待ち申しております😍

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【2種類のフムス♡】
6月のオンライン料理レッスンでご紹介する一品、「2種類のフムス」です♪フムスご存知ですか？

2年前の対面レッスンでもご紹介し大人気だったフムスとなります😊

フムスはアラビア語で「ひよこ豆」を意味し、トルコやギリシア、イスラエル、パレスチナ、レバノンなどの中東の広い地域で食べられている伝統的な家庭料理です！
正確な起源はわかっていませんが、その歴史は古く13世紀の料理本にもフムスのレシピが記載されているそうです！宗教上の理由から肉類を食べることを禁止されていた中東地域の人にとって、フムスは貴重なたんぱく源だったとされています。最近は日本でもお洒落なカフェやレストランで見かけるようになってきましたね♡

完全なプラントベースのお料理なので、ヴィーガンやベジタリアンにも人気のお料理です！

そんなフムスを6月のレッスンでは簡単にそして一度に2種類作っていきま〜す😊

画像2枚目のように、トルティーヤにフムスを塗って、その上にギリシャ風サラダをのせ巻き巻きすれば簡単ブリトー🌯の出来上がり〜！(地中海料理からメキシカンに〜😍)
こってりしたフムスとさっぱりしたギリシャ風サラダの相性が抜群で本当に美味しいです👍

-----6月レッスンについて-----

6月のオンライン料理レッスン日程が決まりましたので先にお伝えしておきます！正式申込は25日　9:00から受付予定です。
テーマ:「おうちで祝うHappy Father’s Day!」
いつもとはちょっと違った地中海料理を一緒に作って、父の日をアットホームにお祝いしてみませんか〜？どれも作り方は簡単なレシピをご紹介します!

-----レッスン日程------
6/8 (火)11:00-13:00
6/11(金)11:00-13:00
6/15(火)11:00-13:00
6/20(日)10:30-12:30

メニュー
・フェタチーズとブルグルのギリシャ風サラダ
・2種類のフムス
・牛肉のインボルティーニ
・MINA風なんちゃってバクラバ　ハニーレモン風味

料理完成後は、テーブルコーディネートの説明もさせていただきます♡

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レバノン料理・ナスの肉詰めトマトソース煮込みのレシピ｜ナスには色々な種類がありますが、煮込み料理にぴったりなのが米ナスです。肉厚で皮がしっかりしているので、煮崩れしにくく、濃厚なソースをたっぷり吸った果肉はジューシーです。今回はレバノンをはじめ中東地域でよく食べられる、ナスの肉詰めトマトソース煮のレシピをご紹介します。唐辛子の辛みとクミンのエキゾチックな香りが食欲を誘う一品です。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/nasu-resipi-tomatoso-su/
Pinterstに保存しておく📌 ↓
https://bit.ly/2PacXXH

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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【材料】
- 米ナス　2個
- 牛ひき肉　250g
- パプリカ　1個
- 青唐辛子　1本
- ニンニク　1〜2片
- オリーブオイル　大さじ1
- クミン　小さじ1
- 塩　小さじ1
- こしょう　小さじ1/2
- パプリカパウダー　小さじ1
- トマトソース　300ml
- 玉ねぎ　1個
- ローズマリー　1本
- オリーブオイル　大さじ2（ソース用）
- パセリ　お好みで

【作り方】
1. なすはまな板の上に置き、軽く力を入れて麺棒を優しく転がします。こうして果肉を皮から剥がします。
2. ボウルにひき肉、刻んだ青唐辛子とパプリカ、みじん切りのにんにく を加えます。塩こしょう、クミンとパプリカパウダー、オリーブオイル（またはサラダ油）大さじ1を加えたらよく混ぜます。
3. なすは縦に切り込みを入れ、ひき肉を詰めます。ひき肉は余ったらミートボールにしておきます。
4. トマトソースを作ります。鍋を火にかけオリーブオイル、ローズマリー、刻んだ玉ねぎを加えトマトピューレを加えます。ひき肉を詰めたナスを鍋に入れ、フタをして中火で25分煮込みます。あまったひき肉で作ったミートボールもここで加えておきましょう。

塩こしょうで味を整え、皿に盛り付けパセリを散らしたらできあがり！

たくさん作っておいて、あまったらチーズをかけてオーブンで焼き色をつけても美味しそう。ぜひ試してみてください！

米なすがあればギリシャ料理にも挑戦できます。ボーナス動画のギリシャ風ナスのグラタン「ムサカ」のレシピはこちらからご覧ください↓
https://youtu.be/v53NRlhT0o8

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「ギュロス」は、ギリシャ料理を代表する肉料理！それをお肉で野菜を巻いたドイツ料理「ルーラーデン」風にアレンジし、超特大バージョンとして作ってみました。

豚ロースを4キロも使う超ガッツリレシピは、カロリー全開です。肉愛好家にピッタリ！オーブンに入る肉のサイズを確認してから、挑戦してみてください。

【材料】
-豚ロース（脂なし）　 約4 kg (4塊) 
-塩
-油　調理用

マリネ:
-にんにく　2片
-パプリカパウダー　大さじ5
-黒こしょう　大さじ2
-クミン　大さじ4 
-サラダ油　150 ml

具材:
-クリームチーズ　450 g
-黒オリーブ　120 g
-赤玉ねぎ　3/4
-パプリカ　2個　赤

【作り方】
1. 豚ロースの塊それぞれを半分に切ります。切り分けた塊にさらに真ん中に縦長に深く切り込みを入れて開き、肉叩きで叩いて平たく伸ばします。
2. 広げた一枚目の肉に塩を振りかけます。にんにくを細かく刻み、マリネの他の材料を混ぜて広げた肉の上面に塗ります。クリームチーズを肉の端から2センチを残して塗り広げます。その上に刻んだオリーブ、赤玉ねぎ、パプリカをのせます。
3. 肉の4辺を数センチ折り返し、もう1枚の肉を被せて端を包み込みます。その上にさらにもう1枚の肉をのせてマリネを塗り、塩をふり、チーズを塗って具材をのせて再び肉で包むことを繰り返します。その上に2セット作り、全部でレイヤーを4層重ねます。
4. 焼肉用料理糸で肉を縛ります。
5. 肉のまわりに残りのマリネを塗り、たっぷりの油を入れた耐熱容器に入れてひっくり返しながら全ての面に火を通します。
6.予熱した160℃のオーブンで2時間焼いて完成です。

Pinterestに保存しておく📌 https://bit.ly/2Dl0FbF
詳しくはこちらの記事をご覧ください↓
http://www.chietoku.jp/gyros-bake/

女子動画ならC CHANNEL http://www.cchan.tv

シドニーのオフィス街にあるテラスカフェ、アベニューに来ました！天気も良く冬のシドニーもお昼は暖かくてテラスがとても気持ちよかったです！日本でも大人気のスーパーフード！今回アベニュースーパーフードサラダを見つけたのでオーダーしてみました！ケール、アボカド、ほうれん草、キヌア、チーズ、コーン、キュウリ、パインナッツ、レモンオリーブオイル、トマトソースです！個人的にケールとアボカドは大好物かつ栄養、ビタミンが満タンなのでとっても嬉しかったです！スーパーフードサラダ是非食べてみてね！お持ち帰りメニューも豊富で嬉しいです！

スーパーフードサラダ:$18.5（約1,554円）
Kale tossed with quinoa, avocado, French goats cheese, corn, cucumber, pine nuts, dressed with a tomato gazpacho.(v) (gf) (Add: Chicken $3 Smoked salmon extra $3)
オーストラリア１ドル=約84円換算による

"Today, I visited the Avenue in Sydney! Avenue’s Superfood salad contains, kale tossed with quinoa,
avocado, French goats cheese, corn, cucumber, pine nuts, dressed with a tomato gazpacho!!
I loved them!! A lot of vitamins and minerals! Be healthy stay healthy! Bit expensive but worth to eat
them at nice terrace!

Avenue Super Food Salad:$18.5
Kale tossed with quinoa, avocado, French goats cheese, corn, cucumber, pine nuts, dressed
with a tomato gazpacho.(v) (gf) (Add: Chicken $3 Smoked salmon extra $3)"

C CHANNEL　10種のオーガニック使用？大人気のスーパーフードサラダ!!　小梶恵莉
https://youtu.be/yCZbKrtB1hk
C CHANNEL 今シドニーで人気のパンケーキ屋！【パンケーキ オン ダ ロックス】小梶 恵莉
https://youtu.be/JZbpwq0Vzpg
C CHANNEL【ギリシャ】有名菓子ザクラバとは？！ 小梶恵莉
https://youtu.be/xcV-UMzeftw
C CHANNEL　サントリーニ島の絶景と絶品チーズ♡　小梶恵莉
https://youtu.be/XMUN1DwKCk8
C CHANNEL 人気のコールドプレスジュースがアメリカのスタバで手に入る♪@ボストン 小梶恵莉
https://youtu.be/vmUxZhjdsgA
C CHANNEL【週末限定☆】ドバイの豪華ブランチビュッフェ♡The Pavilion♡　小梶恵莉　
https://youtu.be/rWT9MkfjFe8
C CHANNEL　オーストラリアのブリスベンで本物のギリシャ料理？！小梶恵莉
https://youtu.be/sRFWhfBmiY4
C CHANNEL【ギリシャ】ロマンチックな雰囲気漂うリゾート地サントリーニ島の夕日の見えるカフェ 小梶恵莉
https://youtu.be/HC3qXUHM_9s
C CHANNEL スペイン・マドリードの観光名所！レアル・マドリードのスタジアムに遊びに来ました！ 小梶恵莉
http://youtu.be/RAyU5MVO0Lo
C CHANNEL ロンドンの象徴ビッグベン❤ 小梶 恵莉
http://youtu.be/AIBseCBDT40
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http://youtu.be/EZsv4aOshrg
C CHANNEL　ミラノのシンボルと言えば！大聖堂ドゥオーモ！　小梶恵莉　
http://youtu.be/Yfez5sFouvo
C CHANNEL 荘厳な建築物！ミラノ大聖堂を眺めながらティータイム♡小梶恵莉
http://youtu.be/1Pk-GMg5pnE
C CHANNEL 伝統の力！ミラノで最も老舗なジェラート屋【La Rinomata Gelateria】 小梶 恵莉
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C CHANNEL イタリア人お勧めの、ミラノのナヴィリオ運河にあるカフェ通り!! 小梶 恵莉​
http://youtu.be/iG8VOOdrBO4
C CHANNEL 世界最大規模のドバイのシューズストア！！
小梶恵莉　
http://youtu.be/0rQ-11l0Gig