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【購入品】ピーチ&チェリータルト[2021年版]
【商品番号】93387
【価格】¥1798
【内容量】
【2020年版】https://youtu.be/amvcuJ5SuGA [epi399]
2020年は毎月のごとく新しいタルトが登場してましたが、フルーツ主体のタルトが新鮮で、タルトの中でも一番好きだったんですが今年も再販でございます。
2020年版との違いとしては、価格が¥100アップしていることぐらいで、相変わらずおいしかったです。
ベースのアーモンドクリームの部分はこってり甘いけど、2種類の桃とチェリーが、どこ食べても口に入るくらいたっぷり状態なので、さっぱりと食べれます。
フルーツがランダムにちらばってるので、一口ごとに微妙に味も違ってておいしい。
見た目も映えるフルーツタルト。
【編集後メモ】et h/sub15848
【コストコおすすめ商品まとめ】
おすすめ商品リスト(★★★★★)
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新商品リスト
https://bit.ly/3cG8UiN
【コストコベストバイ5選シリーズ】
6月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/PSOWIj1I5Ks
5月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/KSEO8OkR0rg
4月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/RayTywu-Ha8
3月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/BIi42PGwcEI
2月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/VFmlnbMEjzk
1月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/2Qgp24xsdhg
2020買ってよかったモノBEST10【日用品編】
https://youtu.be/O4ZgJmANuA0
2020買ってよかったモノ35選(食料品)【後編】
https://youtu.be/O4ZgJmANuA0
2020買ってよかったモノ35選(食料品)【前編】
https://youtu.be/fF0m6oDli80
11月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/joGD5hf5kQQ
10月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/fSzKGtx7CqU
9月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/Xd8NOKDGaDY
8月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/MQ8BQtt8Q0g
【コストコ購入品紹介シリーズ】
06月③ https://youtu.be/DmuY2pd5cJU (epi606)
06月② https://youtu.be/0fc_PFY2wa8 (epi604)
06月① https://youtu.be/1IpNRsbY8Zg (epi603)
05月⑤ https://youtu.be/AkWnazXLfTM (epi588)
05月④ https://youtu.be/qmHiKzANeCM (epi587)
05月③ https://youtu.be/xR1tvt_HS34 (epi584)
05月② https://youtu.be/BeWf3OgjedY (epi583)
05月① https://youtu.be/4YHgoG47lxw (epi576)
04月⑥ https://youtu.be/aW9bZW2Ytqs (epi571)
04月⑤ https://youtu.be/XuqdvfBMhRQ (epi567)
04月④ https://youtu.be/3cphE0Sjspg (epi566)
04月③ https://youtu.be/5GU1f_qv5nw (epi563)
04月② https://youtu.be/eauxX9LSJ6I (epi560)
04月① https://youtu.be/ChuvWzqBOO4 (epi558)
03月⑥ https://youtu.be/oRWPN5UxHZo (epi554)
03月⑤ https://youtu.be/e4psJicvaIs (epi553)
03月④ https://youtu.be/oAUOVVFGsQo (epi549)
03月③ https://youtu.be/h9ljRw5Y-I4 (epi545)
03月② https://youtu.be/QUKKbto_teM (epi540)
03月① https://youtu.be/Orbz3opypwo (epi538)
02月⑥ https://youtu.be/xXH0K9b7ZFs (epi534)
02月⑤ https://youtu.be/1DH5d39hS4c (epi532)
02月④ https://youtu.be/EFXQcZNXsJk (epi529)
02月③ https://youtu.be/CaoYfIEyHS8 (epi524)
02月② https://youtu.be/DZCIcUGjRp0 (epi521)
02月① https://youtu.be/r0iQEope4K4 (epi520)
01月⑤ https://youtu.be/Vp0Qjl0Xd1s (epi515)
01月④ https://youtu.be/r_nWNaSGzL8 (epi514)
01月③ https://youtu.be/3NQv-ZehLyc (epi509)
01月② https://youtu.be/BEItBUHTwj0 (epi503)
01月① https://youtu.be/IfwyfJ9LRWY (epi499)
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#コストコ #ピーチチェリータルト #新商品
「アーモンドクリーム タルト フルーツ」的推薦目錄:
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- 關於アーモンドクリーム タルト フルーツ 在 基本のアーモンドクリーム(タルト用) by ukulele大好き 的評價
- 關於アーモンドクリーム タルト フルーツ 在 A la maison - 本日のご予約。 果物もりもりの、フルーツ ... 的評價
アーモンドクリーム タルト フルーツ 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳貼文
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、春に一度は食べたくなる、いちごタルトのレシピです。
▷Ingredients:
■Tart
100g unsalted butter
60g powder sugar
Pinch of salt
1 egg yolk + egg white = 30g
160g cake flour
20g ground almonds
■Custard cream
3 egg yolks
50g cane sugar
18g corn starch
270ml milk
Vanilla beans
■Almond cream
60g unsalted butter
55g cane sugar
1 egg
55g ground almonds
5g cake flour
3g rum
▷材料:
■タルト生地
無塩バター 100g
粉砂糖 60g
塩 ひとつまみ
卵黄1個+卵白=30g
薄力粉 160g
アーモンドプードル 20g
■カスタードクリーム
卵黄 3個
きび砂糖 60g
コーンスターチ 18g
牛乳 270ml
バニラビーンズ 1/2本分
生クリーム 100ml
グラニュー糖 9g
■アーモンドクリーム
無塩バター 60g
きび砂糖 55g
全卵 1個
アーモンドプードル 55g
薄力粉 5g
ラム酒 3g
▷作り方:
1.タルト生地を作る。室温に戻した無塩バター100gを柔らかくなるまで練り、粉砂糖60g、塩ひとつまみを加えて砂糖が馴染むまでよく混ぜる。
2.卵黄1個と卵白を30g量り、①に2回程度分けて加え、その都度よく混ぜる。
3.薄力粉160g、アーモンドプードル20gをふるって加え切るように混ぜる。生地がまとまったらラップに包み、5mmの厚さに伸ばして冷蔵庫で1時間冷やす。
4.Φ15cm、高さ3cmほどの型に生地を敷き込み、ラップをして冷蔵庫で30分〜冷やす。
5.冷ましたタルト生地の内側にクッキングシートを敷いてタルトストーンを乗せて、190℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。
タルトストーンを取り除き、内側に卵白を塗って更に190℃に予熱したオーブンで3~5分焼く。
天板から外して冷ます。
6.カスタードクリームを作る。卵黄3個を溶きほぐして、きび砂糖60gを加えて白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
7.コーンスターチ18gも加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
8.鍋に牛乳270ml、バニラビーンズを入れて中火にかけ、沸騰しない程度に温める。⑦に加えて均一になるまで混ぜ合わせたら、鍋に戻して中火にかけ、カスタードクリームを炊く。
9.カスタードクリームをこしながらバニラのさやを取り除く。ラップを密着させて氷水に当てて冷ます。
10.アーモンドクリームを作る。室温に戻した無塩バター60gを柔らかくなるまで練り、きび砂糖55gを加えてしっかり混ぜる。
11.室温に戻した全卵1個を溶いて⑩に3〜4回に分けて加えて、その都度よく混ぜる。
12.アーモンドクリーム55g、薄力粉5gをふるいながら加えて混ぜ、アーモンドプードルの粉っぽさがなくなったら、お好みでラム酒3gを加えて混ぜる。
13.冷ましたタルト生地にアーモンドクリームを入れて平らにならす。170℃に予熱したオーブンで30~35分焼く。
天板と型から外して冷ます。
14.生クリーム100ml、グラニュー糖9gを合わせて、氷水に当てながらすくっても垂れない固さに泡立てる。絞り袋に入れる。
15.カスタードクリームをヘラで軽くほぐして絞り袋に入れる。冷ましたタルト生地に生クリーム、カスタードクリームを絞る。
16.いちごは洗ってヘタを取り、カスタードクリームの上に飾り付けて完成。
ーーーーーー
ひだまりについて改めて自己紹介します!
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
ーーーーーー
道具や材料の購入先:
こちらの生地で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
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アーモンドクリーム タルト フルーツ 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的精選貼文
2021年3月9日 コストコ購入品 3月新商品 買ってよかったリピート商品
@sunshine channel サンシャインチャンネル
ハース 糖質管理ナッツ&フルーツ 25g×14袋 350g 税込968円
LOW CARB CIET NUTS&FRUIT
原材料名:アーモンド(アメリカ) クルミ イチジク 黒大豆 かぼちゃの種 加糖クランベリー (クランベリー 砂糖 植物油脂)
食塩の添加がないので、素材の味が活かされた美味しさです
クラベリーだけ加糖ですが、そこまで甘くないのでちょうど良いです
1袋に25gなのでちょっと小腹が空いたときのおやつやおつまみに便利なサイズだと思います
そのまま食べても美味しいですが、ヨーグルトやアイスに入れても美味しいです
1袋25g当たり133kcal
亀田製菓 バラエティセット 4種×各5袋 税込1,398円
KAMEDA VARIETY ASSORTMENT
柿の種 オリジナル味
柿の種 わさび味
柿の種 梅しそ味
おつまみ種
の4種類がそれぞれ5袋ずつ入っています
横田屋本店 三陸産カット茎ワカメ 100g 税込798円
CUT WAKAME STEM
1gあたり 7.981
カットされているので、お水やお湯で戻したらすぐに使うことができます
はくばく もち麦サラダうどん 10食(5種類×2食)1,198円
STICKY BARLEY UDON SALAD
1セット当たり 119.772円
5種のスープとモチっとしたうどんが楽しめる商品です
もち麦を練り込んだ食物繊維がたっぷりな「もち麦うどん」が使われています
(食物繊維が3.8g補え、1食で1日に不足分の食物繊維が補えます)
ごま味
シーフードトマト味
オニオン醤油味
梅塩味
バジルチーズ味
の5種類がそれぞれ2食ずつ入っています
(うどん10食と粉末つゆ10袋)
調理方法
麺を7分茹でます
水でしめます
粉末とオリーブオイルを加えてよく混ぜます
ちぎったレタスを入れて軽く混ぜ合わせれば出来上がり
お好みでトッピングにトマトやサラダチキンなどを加えても美味しいですね
KIRKLAND SIGNATURE(カークランドシグネチャー)
伊藤園 緑茶ティーバッグ ナイロンフィルター 100袋 1,288円
KS TEA BAG NYLON FILTER
ティーバッグ1袋あたり約12円
ホットで飲む場合
80度のお湯を注ぎ30秒ほどティーバッグを入れる
水出しの場合
コップにお水を入れティーバッグを入れる
お湯で作るときよりも2~3分長め(だいたい3分ほど)ティーバッグを浸す
ダノン オイコス プレーン 砂糖不使用 113g×12 1,048円
OIKOS NON SWEET PLAIN
1個あたり87.300円
ベビーキウイ 450g 税込998円
BABY KIWI
「皮をむかず、洗ってそのままお召し上がりいただけます
Wash & Eat wish skin
軽く触って柔らかくなった状態が熟した食べ頃サインです
Ready to eat when it gets soft
皮ごと食べることによりルテインやベータカロテンなど抗酸化作用を高める効果があります
Lutein & Beta Carotene
期間限定フルーツ Seasonal
2月中旬〜4月上旬(ニュージーランド産)
レッドシードレスグレープ 1.8kg(種無し)税込1,158円
RED SEEDLESS GRAPES
皮ごと食べられるので手を汚すことなく食べられるのが嬉しい商品
タネも入っていないのでより食べやすいです
小さなお子さんでも安心です
シャキシャキとした食感で程よい酸味と甘さもあります
量は多いのですが、冷凍することもできますので食べきれない分は冷凍するのもおすすめです
ブルーベリー 510g チリ産/メキシコ産 税込798円
BLUEBERRIES
100g当たり 156.494
チリはアメリがに次いでブルーベリーの生産量が高い国だそうです
目に良いとされるアントシアニンが豊富に含まれているので、おやつがわりに食べたいと思います
アントシアニンには抗酸化作用もあるそうなのでアンチエイジングにもぴったりです
トマトメドレー 908g 税込899円
TOMATO MEDLEY
約5種類のミニトマトが入っています
一箱の中にいろいろな形や色の違うミニトマトが入っているので見た目も楽しめますね
菌の繁殖しやすいヘタがとられているので安心です
そのまま食べても、サラダの彩りに添えてもよい可愛いミニトマトです
イズニー スプレーホイップクリーム 500g 税込638円
ISIGNY SPRAY WHIP CREAM
100g当たり 127.656
ベルギー産のホイップクリームです(要冷蔵)
よく振ってから下に向けてスイッチを押すとクリームが出てくる仕組みです
ミルキー感が強く、甘さもしっかりあるホイップクリームです
使った後、ノズルはしっかり水洗いをして乾燥させて冷蔵庫で保管が必要です
(そのままにしておくと詰まってクリームが出てこなくなることもあるそうです)
ケーキのトッピングやコーヒーのトッピングに楽しめる一品です
チョコレート&プラリネ タルト 税込1798円
CHOCOLATE&PRALINE TART
口溶けなめらかなチョコレートクリームに
アーモンドプラリネクリームとクルミをトッピング
甘さ控えめで大人から子供までお楽しみいただけます
くるみ
アーモンドクリーム
チョコレートクリーム
サクサクバタータルト
「プラリネとは
アーモンドやヘーゼルナッツに砂糖を絡めて(キャラメリゼ)飴がけしたもの
ペースト上のもの」
上のクリームは意外と甘さ控えめです
コストコスイーツにしては甘さ控えめな印象でした
カットする方法は冷凍はせず、切る前にしっかりと冷蔵庫で冷やすと良いかと思います
切るたびにキッチンペーパーなどでしっかりとクリームを拭き取ると綺麗にきれます
保存するときはラップに包んで、冷凍します
冷凍のまま食べてもアイスのようで美味しいです
なとり クリーミーチーズ鱈 34g×6 税込899円
NATORI CHEESE W/COD
1P当たり 149.760
「チルドならではの、チーズのなめらかな食感が最大の特徴です
クリームチーズと生クリームでクリーミー食感に仕上げました
ほんのりとした甘みとまろやかな味わいが、フルーティーで爽やかな白ワインにもよく合います
お子様のおやつにおどうぞ」(要冷蔵商品)
一口サイズのチーズ鱈はクリーム感のあるチーズが美味しい一品です
口に入れるととろけて柔らかになります
食べ応えのあるので、1袋でも十分満足がありました
#コストコ購入品紹介
#コストコ新商品
#コストコ
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