關於 ぶりの照り焼き フライパン 簡単 人気 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

節約食材としても人気の豚こま肉と玉ねぎを調味料で漬け込み冷凍するだけ！
下味冷凍を使った5品のアレンジ方法をご紹介します♪

週末にまとめて下味冷凍しておけば平日ごはんが楽になりますよ♪

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【macaroni料理家 らみー考案】
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＜目次＞
0:00　オープニング
0:10 豚こま玉ねぎの甘辛漬け
0:58 アレンジ ①スタミナ丼
1:53 アレンジ ②豚こまキャベツのチーズ焼き
2:51 アレンジ ③トマトみそシチュー
3:53 アレンジ④豚玉カレーうどん
5:13 アレンジ⑤豚玉まとめ揚げ
6:22 【下味冷凍】やわらかポークチャップ
7:12 【下味冷凍】カリカリ梅で楽うま！豚肉の梅生姜焼き
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◆詳しい作り方はこちら◆
【豚こま玉ねぎの甘辛漬け】
＜材料＞
・豚こま肉　300g　（※動画内では150gとなっておりますが300gが正しいです）
・玉ねぎ　40g
・酒　大さじ2杯
・みりん　大さじ1/2杯
・砂糖　　大さじ1杯
・しょうゆ　大さじ2杯

＜作り方＞
1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
2.ジッパー付き保存袋に豚こま肉、調味料、玉ねぎを入れて揉み込みます。
3. 平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
4. 冷蔵庫で半日解凍します。

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◆アレンジレシピはこちら◆
【①スタミナ丼】
＜材料＞
・豚こま玉ねぎの甘辛漬け　1袋
・にら　　　1/2束
・にんにく（すりおろし)　小さじ1杯
・ごま油　小さじ2杯
・豆板醤　小さじ1/2杯
・ごはん　180g×2

＜作り方＞
1. .豚こま玉ねぎの甘辛漬けを冷蔵庫で半日解凍します。
2.フライパンにごま油、にんにく、豆板醤を入れて弱火で加熱します。
3.香りがしてきたら豚こま玉ねぎの甘辛漬け、オイスタソースを入れて炒めます。
4.ニラを加えてさらに炒めて完成です。
豚こまキャベツのチーズ焼き
【②豚こまキャベツのチーズ焼き】
＜材料＞
・豚こま玉ねぎの甘辛漬け　1袋
・キャベツ 1/4個
・チーズ 40g
・黒こしょう

＜作り方＞
1. 豚こま玉ねぎの甘辛漬けを冷蔵庫で半日解凍します。
2.キャベツはざく切りにします。
3.耐熱容器にキャベツ、豚こま玉ねぎの甘辛漬けの順にのせ、粗挽き黒こしょうをかけます。ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
4.とろけるチーズをのせてトースターで5〜10分加熱します。

【③トマトみそシチュー】トマトみそシチュー
＜材料＞
・豚こま玉ねぎの甘辛漬け
・カットトマト缶　1缶
・水　80cc
・合わせみそ　小さじ1杯
・小麦粉　大さじ1杯
・バター　10g

＜作り方＞
1. 豚こま玉ねぎの甘辛漬けを冷蔵庫で半日解凍します。
2. フライパンにバターを溶かし、①を並べ入れて中火で表面を焼きます。
3.小麦粉を加えて粉気がなくなるまで炒めます。
4.カットトマト缶、砂糖、水を加えて沸騰させます。合わせみそを溶き中火で10分煮込みます。器に盛ってパセリをふって完成です。

【④豚玉カレーうどん】
＜材料＞
・豚こま玉ねぎの甘辛漬け
・だしの素　小さじ1杯
・水　500cc
・カレー粉　小さじ2杯
・片栗粉　大さじ1杯
・水　大さじ2杯
・冷凍うどん　2玉
・小口ねぎ　適量

＜作り方＞
1. 豚こま玉ねぎの甘辛漬けを冷蔵庫で半日解凍します。
2.鍋に水、だしの素、豚こま玉ねぎの甘辛漬けを入れて沸騰させ、アクを取り除きます。フタをして3分煮込みます。
3.カレー粉、片栗粉、水を混ぜ合わせます。弱火にして②に入れてよく混ぜます。中火にしてとろみをつけます。
4.冷凍うどんは袋の表記通りレンジで加熱します。
5.器に④を盛り付け③をかけます。小口ねぎをトッピングして完成です。

【⑤豚玉まとめ揚げ】
＜材料＞
・豚こま玉ねぎの甘辛漬け　1袋
・片栗粉　大さじ2杯
・サラダ油　適量

＜作り方＞
1. 豚こま玉ねぎの甘辛漬けを冷蔵庫で半日解凍します。
2.片栗粉を加えて揉み込みます。
3.スプーンでひと口大の円形になるように形を整え、白いりごまをのせます。
4.フライパンに深さ1cm程度の油を引き中火で熱し③を入れます。両面カリッと焼きあがったら完成です。
お好みでお弁当に入れるのもおすすめです！

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◆豚肉の下味冷凍は他にも◆
【下味冷凍】やわらかポークチャップ
https://macaro-ni.jp/87089

【下味冷凍】カリカリ梅で楽うま！豚肉の梅生姜焼き
https://macaro-ni.jp/54317



＼下味冷凍シリーズ他にもあるよ♪／
【vol. 1 鶏むね唐揚げ・ぶりの照り焼き・豚つくね編】
https://www.youtube.com/watch?v=LXimL...

【vol.2 豚こまプルコギ・ あじのカレー竜田揚げ・ねぎ塩チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=MOiCX...

【vol3. ハニーマスタードチキン・さばのみそ煮・スタミナ豚丼編】
https://www.youtube.com/watch?v=a1i0R...

【vol4. みそ肉だね・ 鮭のレモンしょうゆ漬け・酢チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=UL01o...

【vol5.豚巻きアスパラ・手羽元大根のさっぱり煮・えびチリ編】
https://youtu.be/KCGt3-3J_fM


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#レシピ
#下味冷凍

定番のぶりの照り焼きを洋風にアレンジしたレシピです！
にんにくとバターしょうゆで作るソースは、旨味たっぷりで白ごはんがどんどん進みます♡
ぶりは簡単な下処理をするだけで、臭みが取れて美味しくいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね☆

≪材料1人分≫
ぶり（切り身）1切れ
塩 少々
小麦粉 大さじ1
にんにく 1片
サラダ油 適量
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
バター 5g

≪作り方≫
１．ぶり（切り身）に塩をまぶして5分くらいおく。
　キッチンペーパーで余分な水分をふいて、小麦粉をまぶす。

２．にんにくは薄くスライスする。
　フライパンにサラダ油を入れて加熱し、にんにくを炒める。
　にんにくに焼き色が付いたら取り出す。

３．ぶりを両面焼いて、蓋をして弱火で3-5分蒸し焼きにする。
　酒・しょうゆ・みりん・バターとにんにくを加えて、とろっとするまで煮詰める。

４．お皿に盛り付けて完成です☆

≪ポイント≫
ぶりは塩をまぶして、出てきた水分をふき取ることで、臭みが取れて美味しくいただけます！
みりんを入れることでツヤのある照り焼きが出来上がります。

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Ingredients:1 serving
a fillet of Yellowtail
pinch of Salt
1 tbsp. Flour
Vegetable Oil
1 tbps. Sake
2 tsp. Soy sauce
2 tsp. Sweet Sake
5g Butter

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下味冷凍で ぶりの 照り焼き のレシピと作り方を動画でご紹介します。ぶりの照り焼きの下味をつけて冷凍しました。食べたいときにすぐにできるのでとっても簡単！蒸し焼きにすることでふっくら仕上がりとってもおいしいです。忙しい日にはぜひオススメ♪

■材料（2人分/10分)
※6食分(2人×3食)のレシピです。
・ぶり：6切れ
・長ねぎ：1本
・ごま油：大さじ1杯(フライパン用)
☆砂糖：大さじ2杯
☆酒：大さじ3杯
☆みりん：大さじ3杯
☆しょうゆ：大さじ3杯

■下ごしらえ
長ねぎは6等分に切ります。

■作り方
①ぶりはキッチンペーパーで押さえ、水気をしっかり拭き取ります。

②ジッパー付き保存袋にぶりと☆を入れ、手で優しく揉みます。

③ぶりが重ならないよう平らにならして空気を抜き、冷凍庫に入れます。※保存期間は冷凍1か月です。

④フライパンにごま油を引いて熱し、長ねぎを入れて強火で両面焼き付けます。

⑤ぶり2切れをフライパンに加え、フタをして弱中火で3分蒸し焼きにします。一度フタをあけて裏返し、再度フタをして2分蒸し焼きにします。

⑥フタを開けて軽く水分を飛ばし、皿に盛り付けて完成です。

■コツ・ポイント
ぶりは冷凍したままゆっくりと蒸し焼きにして解凍すると、旨みが逃げずにふっくらと仕上がります。フライパンに残ったタレは残さず上からかけ、おいしそうな照りを出してくださいね♪

↓詳しいレシピはこちら↓
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