ヘルシー＆栄養満点🙆♀️
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しめじ マリネ 在 macaroni Facebook 的最佳貼文
同時也有29部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅RINAKO CHANNEL，也在其Youtube影片中提到，今回は全部で30〜40分で作れる、６品の作り置きおかず（副菜）の紹介です。 秋食材を多めに使いつつ、市販の便利な調味料を使って簡単に作っていきます〜！ ＜材料＞ ＊はちみつ大学芋 さつまいも １本（大きめなら半分） 揚げ油 適量 醤油 大さじ１ みりん 大さじ１ はちみつ 大さじ１ 砂糖 大さじ１...
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しめじ マリネ 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう？ Facebook 的最佳貼文
レシピあり🍱
今日は「しっとり美味しい♪鮭のマリネ焼きの彩り弁当」
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🙋今日はお弁当〜♪
🙋♂️いいなぁ〜〜卵焼き食べたい！😋
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久々にお弁当の日🙋✨
鮭をマリネしてから、
焼くとしっとり美味しいよ😋
マリネムニエル？っていう感じかな？
塩焼きに飽きた方にも
おすすめです♪
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☺︎☻☺︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ☺︎☻☺︎
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「鮭のマリネ焼き」
レシピ担当🙋
⏳調理時間：20分
分量：2人分
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🍳材料
鮭の切り身……2切れ
玉ねぎ......1/2個
人参……1/4本
A
酢……小さじ1
オリーブオイル……小さじ1
塩……小さじ1/2
白こしょう……少々
*
薄力粉……適量
オリーブオイル ……小さじ1
ブラックペッパー……適量
*
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🐣下準備🐣
・玉ねぎ、人参は皮を剥き千切りにする。
・鮭は一口大に切り、玉ねぎと合わせてAに10分ほどつけておく。
*
🙋♂️鮭を焼く🙋♀️
鮭にのみ、手で薄く薄力粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルを熱して弱火で両面焼く。
*
🙋♂️野菜を合わせる🙋
玉ねぎ、人参を加えて炒め合わせ、しんなりとしてきたら、漬け汁を加えて、少し強めて煮絡める。
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🙋♂️仕上げ🙋
火を止めてブラックペッパーをかける。
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🍳今日はもう１品☝️✨
「しめじとお揚げのごま酢和え」
*
①フライパンにごま油小さじ1、ほぐしたしめじ1/2パックと、短冊切りにしたお揚げを1/4枚入れて炒める。
*
②全体に火が通ってきたら、醤油、酒、みりん、酢を各小さじ1/2合わせて入れる。
*
③味が馴染んだら、すりごま小さじ1を合わせて火を止める。
*
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☺︎☻☺︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ☺︎☻☺︎
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🐣お弁当詰めるポイント🍱
*
まずご飯を入れる。
大きくてある程度形が決まったおかずから入れていくと詰めやすいよ🙋
味が染み込まないように、
リーフ野菜などを使い、
柔らかなおかずは最後にね♪
*
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋♂🍽️🙋♀️
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しめじ マリネ 在 macaroni Facebook 的最讚貼文
【作り置き】レンチン１回で即完成！鮭ときのこの和風マリネ
■材料（2〜3人分/20分)
・生鮭：2切れ
・えのきだけ：1/2パック(100g)
・しめじ：1パック
・塩：少々
☆みりん：大さじ2杯
☆酢：大さじ3杯
☆しょうゆ：大さじ1/2杯
☆めんつゆ(2倍濃縮)：大さじ2杯
■下ごしらえ
・しめじは石づきを落とし手でほぐします。
・えのきだけは石づきを落とし、長さを半分にしほぐします。
■作り方
①鮭に塩を振って下味を付け、皮目に切り込みを2、3箇所入れます。
②ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせます。
③耐熱容器に①を入れ、えのきとしめじ、②の調味料を加え、さっと全体を混ぜます。
④ラップをかけてレンジ600Wで4分30秒加熱します。
⑤粗熱を取り、清潔な保存容器に移して冷蔵庫で保管してください。1、2日のうちにお召し上がりくださいね♪
■コツ・ポイント
塩鮭を使うと鮭の塩分があまり外に出ないままマリネ液を吸収することで塩辛くなるため、生鮭を使用してくださいね。また、鮭の皮に切り込みを入れることで、加熱のしすぎで鮭が爆発するのを防げますよ。加熱時間は様子を見て調整してくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/54989
しめじ マリネ 在 RINAKO CHANNEL Youtube 的精選貼文
今回は全部で30〜40分で作れる、６品の作り置きおかず（副菜）の紹介です。
秋食材を多めに使いつつ、市販の便利な調味料を使って簡単に作っていきます〜！
＜材料＞
＊はちみつ大学芋
さつまいも １本（大きめなら半分）
揚げ油 適量
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
はちみつ 大さじ１
砂糖 大さじ１
黒ごま 大さじ１
＊３種のきのこの和風マリネ
しいたけ １パック
ぶなしめじ １袋
エリンギ １パック
オリーブオイル 大さじ１
カンタン酢（レモン味）大さじ１
醤油 小さじ１
＊レンコンとトマトと胡瓜のピクルス
れんこん 50gぐらい
きゅうり １本
ミニトマト １パック
カンタン酢（レモン味） 全体が浸るぐらい
＊ごぼうのおかか煮
ごぼう ２本
めんつゆ（２倍濃縮） ごぼうが半分浸るぐらい
かつお節 ひとつかみ
＊レンコンと薩摩芋の粒マスタード
レンコン 100gくらい
さつまいも １本（大きめなら半分）
揚げ油 適量
水 大さじ１〜２
マーマレードジャム 大さじ２
粒マスタード 大さじ１〜１.５
砂糖 小さじ２〜３
＊ほうれん草のおひたし
ほうれん草 一袋
めんつゆ・鰹節 適量
▼おすすめ関連動画▼
１時間で８品 低糖質作り置きおかず
https://youtu.be/4LwDw8csdpc
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作り置きおかず集
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#簡単レシピ#栄養士
しめじ マリネ 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最佳貼文
今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき！
彩り豊かな食材を使って、大満足な5品に仕上げました＾＾
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね！
作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「献立シリーズ」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ！
【平日をラクにする一週間献立】
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【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
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■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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＜肉・魚＞
たこ（ボイル）…200g
＜野菜＞
しめじ…1袋
えのき…1袋
玉ねぎ…1/2個
ズッキーニ…1本
パセリ…適量
トマト…1個
しょうが…1片
なす…3本
長ネギ…1/2本
ミニトマト…2個
＜加工品/缶詰 他＞
厚揚げ…1/2枚
ベーコン（ハーフカット）…4枚
もずく（三杯酢）…2パック
＜調味料＞
オリーブオイル
かつお節
塩
こしょう
ごま油
しょうが（すりおろし）
しょうゆ
バター
ポン酢
レモン汁
鶏ガラスープの素
白いりごま
粉チーズ
■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています
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【きのこと厚揚げのバタポン炒め】
しめじ…1袋
えのき…1袋
玉ねぎ…1/2個
厚揚げ…1/2枚
こしょう…少々
【A】ポン酢…大さじ2
【A】バター…10g
①えのきは石づきを取り、半分に切って手でほぐす。しめじは石づきを取り、手でほぐす。玉ねぎは5mm幅にスライスする。
厚揚げは横半分に切り、1cm幅に切る。
②フライパンに油適量(分量外)をひき、玉ねぎ、厚揚げ、きのこの順に入れて炒める。
③【A】を入れ、こしょうで味を調え、器に盛る。
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【ズッキーニの焼きカルパッチョ】
ズッキーニ…1本
パセリ…適量
ベーコン（ハーフカット）…4枚
粉チーズ…適量
塩…少々
こしょう…少々
【A】オリーブオイル…大さじ1
【A】レモン汁…大さじ1/2
①ズッキーニは5mm幅の輪切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
小鉢などに【A】を合わせる。
②フライパンにオリーブオイル適量（分量外）をひき、ベーコンを中火で炒める。こんがりしたら取り出す。
③同じフライパンにズッキーニを入れる。塩・こしょうをふり、両面焼き色がつくまで焼く。
④器にズッキーニを入れ、ベーコンをのせる。合わせた【A】をかけ、ちぎったパセリ、粉チーズをふる。
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【もずくトマト】
トマト…1個
しょうが…1片
もずく（三杯酢）…2パック
白いりごま…適量
①トマトは乱切りに、しょうがは千切りにする。
②ボウルにトマト、しょうが、もずく、白いりごま入れて混ぜ、器に盛る。
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【なすの簡単ポン酢和え】
なす…3本
ごま油…大さじ2
塩…少々
【A】ポン酢…大さじ3
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】しょうが（すりおろし）…少量
【A】かつお節…適量
①なすはヘタをとり、縦半分に切る。斜めに切り込みを入れ、一口大に切る。
②耐熱ボウルになす、塩、ごま油を入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で4分半加熱する。
③キッチンペーパーなどで水気を取り、【A】を入れ和える。
（かつお節は食べる直前にかけてもOK！）
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【きざみネギ塩たこマリネ】
たこ（ボイル）…200g
長ネギ…1/2本
ミニトマト…2個
塩…適量
こしょう…適量
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1/2
【A】ごま油…小さじ1
①長ネギはみじん切りに、ミニトマトは8等分のくし形切りにする。
たこをスライスする。(生ダコの場合は下茹でをしてね！)
②ボウルに長ネギ、【A】を入れ、水小さじ1（分量外）で溶かし、塩、こしょうをふり、たこも入れて混ぜ合わせる。
③器に盛り、ミニトマトをのせる。
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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:11 きのこと厚揚げのバタポン炒め
01:33 ズッキーニの焼きカルパッチョ
02:51 もずくトマト
03:33 なすの簡単ポン酢和え
04:42 きざみネギ塩たこマリネ
06:00 エンディング
#お弁当 #作りおき #一週間献立
しめじ マリネ 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最佳貼文
今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki5/
ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき！
今回はさっと作れる嬉しいレシピを5品紹介します。
作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「一週間献立」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ！
【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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＜肉＞
豚バラ…300g
鶏ささみ…300g
＜野菜＞
エリンギ…2本
しいたけ…4個
しめじ…1袋（100g）
チンゲンサイ…2本
にんにく…1片
長ネギ…1本と1/2本
ブロッコリー…1房
大根…1/2本
きゅうり…1本
赤唐辛子…2本
＜加工品/缶詰 他＞
卵…4個
＜調味料＞
オイスターソース
オリーブオイル
こしょう
ごま油
コンソメ
サラダ油
しょうゆ
しょうが(すりおろし)
にんにく(すりおろし)
マヨネーズ
塩
砂糖
酒
酢
＜常備食材＞
梅干し…2個
■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています
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【きのこのマリネ】
エリンギ…2本
しいたけ…4個
しめじ…1袋（100g）
赤唐辛子…1本
【A】酢…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】コンソメ…大さじ1
【A】砂糖…大さじ1
サラダ油…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
①しいたけは軸を取り除き、かさは薄切りに、軸は縦半分に切る。エリンギは縦半分に切り、薄切りにする。しめじは石づきを切り落とし、手でさく。
②フライパンにサラダ油を熱し、きのこを炒める。塩、こしょうで味を調える。
③容器に②のきのこ、【A】の調味料を入れ混ぜ合わせる。赤唐辛子を加え漬け込んだら、器に盛る。
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【ちんげん菜のオリーブオイル蒸し】
チンゲンサイ…2本
にんにく…1片
長ネギ…1本
赤唐辛子…1本
酒…大さじ１
オリーブオイル…大さじ2
塩…少々
こしょう…少々
①チンゲンサイはざく切りに、長ネギは斜め細切りに、にんにくは包丁でつぶす。
②フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、赤唐辛子を炒める。長ネギとチンゲンサイを加えて炒める。
③酒を加え、蓋をしてチンゲンサイがしんなりとするまで蒸す。
④塩、こしょうで味を調え、器に盛る。
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【ブロッコリーとたまごのサラダ】
ブロッコリー…1房
卵…4個
【A】にんにく(すりおろし)…小さじ1
【A】マヨネーズ…大さじ3
【A】しょうゆ…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
①ブロッコリーは小房に分けてひと口大に切る。耐熱容器にブロッコリーと水大さじ1（分量外）を入れラップをし、電子レンジ(600W)で3～5分加熱する。
②たまごは沸騰したお湯に入れて、9分茹で、殻をむく。
③ブロッコリーはキッチンペーパーなどで水気を取る。たまごはフォークで潰し、【A】の調味料を入れ混ぜ合わせる。ブロッコリーを加え、よく和える。
④塩、こしょうで味を調え、器に盛る。
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【豚バラ大根のオイスター炒め】
豚バラ…300g
大根…1/2本
【A】オイスターソース…大さじ1
【A】にんにく(すりおろし)…少々
【A】しょうが(すりおろし)…少々
ごま油…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1
①大根は皮をむき、1cm幅の輪切りにして、いちょう切りにする。豚肉は食べやすいサイズに切り、塩・こしょう、酒で下味をつける。
②フライパンにごま油を熱し、大根を炒める。色がついたら豚肉を加えさらに炒める。【A】の調味料を入れ炒め、全体に絡ませる。
③塩（分量外）で味を調え、器に盛る。
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【鶏ささみの中華和え】
鶏ささみ…300g
きゅうり…1本
長ネギ…1/2本
【A】ごま油…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】酢…大さじ1
【A】砂糖…大さじ1
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
①きゅうりは千切りに、長ネギは斜めに切込みを入れ、みじん切りにする。
②ささみは筋を取り、塩・こしょう、酒で下味をつける。ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で2〜3分加熱し、反対側に返して追加で2分加熱する。
③レンジから取り出したささみを手で食べやすい大きさにさく。（火傷に注意）
④ボウルに【A】の調味料を入れ混ぜ合わせ、全ての具材を加えよく和える。塩少々（分量外）で味を調え、器に盛る。
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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:14 きのこのマリネ
01:32 ちんげん菜のオリーブオイル蒸し
02:25 ブロッコリーとたまごのサラダ
03:24 豚バラ大根のオイスター炒め
04:35 鶏ささみの中華和え
#お弁当 #作りおき #一週間献立
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