すし×すもうが織りなす新感覚アニメ「どすこいすしずもう」のキャラクター作りにTasty Japanが挑戦!
子どもたちに大人気のたまごの握りとかっぱ巻きが・・・個性的なすし力士に大変身!土俵も美味しく仕上げました。みなさんも、ぜひお家で作ってみてください〜♪
「どすこいすしずもう」はtvk、チバテレ、テレ玉ほかにて好評放送中!
TV放送・配信情報はこちらから! https://sushisumo.jp/onair/
お寿司のたまごとかっぱが力士に変身!?【どすこいすしずもう】
材料:
■たまごのさと
卵 3個
白だし 大さじ3
みりん 小さじ1
サラダ油 少々
酢飯
あさくさのり
スライスチーズ
にんじん
食紅
■かっぱのきゅう
きゅうり(6cmスティック状)
酢飯
焼き海苔
スライスチーズ
にんじん
■土俵
大根 100g
酢 60ml
きび砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ
作り方:
1. たまごのさとを作る。ハンドブレンダーで卵、白だし、みりんを攪拌し、大きな泡を取り除く。内側にサラダ油をうすく塗った14cm角のタッパーに入れ、500Wの電子レンジで1分半分加熱する。いちど取り出してかるく混ぜ、卵液の熱の通りを均一にしたら、追加で1分半〜2分ほど加熱する。
2. 卵に火が通ったらラップに包んで形を整える。粗熱が取れるまで冷まし、まわりを切り落としてから半分に切り、扇形に形を整える。
3. 酢飯を一口大に握って(2) をかぶせ、細長く切ったあさくさのりを巻く。
4. かっぱのきゅうを作る。4×12cmに切った焼き海苔に酢飯をのせ、手前にきゅうりを置いて巻く。
5. 土俵を作る。大根は千切りピーラーで細長くむき、仕切り線用に拍子木切りしたものも2本作る。
6. 耐熱容器に酢、きび砂糖、塩を入れて500Wの電子レンジで1分加熱する。よく混ぜてきび砂糖を溶かしたら、熱いうちに(5) を入れて30分ほど漬ける。
7. (6) の水気を絞り、5〜10本一組にしてねじり、土俵に見立てて皿に置く。中央に仕切り線に見立てたものも置く。
8. (3)と(4)を(7)に置いて、顔のパーツを飾ったら、完成!
#TastyJapan #レシピ #どすこいすしずもう
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かっぱ巻き 酢飯 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的最佳解答
Welcome back to MosoGourmet's annual Summer Watermelon Series! This time, we tried to make Gunkan Maki (battleship roll) sushi using tuna, cucumbers and sesame. (The salted sea urchin eggs, the shrimps and the eggs are food mockups )
*Recipe*(14 pieces
1. Remove seeds and the inner flesh from one cucumber.
2. Remove any moisture from 1.
3. Stuff the inside of 2 with thinly sliced tuna (about 60g).
4. Mix your rice (150g of raw rice, which should be 340g boiled rice,) which should be slightly harder than normally, with vinegar.
5. Knead. (Use around 20g for one piece)
6. Slice 3.
7. Wrap Nori seaweed (3✕15 centimeters) around 5 and top it with 6.
8. Decorate it with black sesame so it looks like watermelon seeds.
9. Done. Enjoy with soy sauce. It's delicious!
妄想グルメ恒例、夏のスイカシリーズ。今回はマグロ、きゅうり、胡麻で軍艦巻きにしてみました。
(雲丹・海老・玉子は食品サンプルです。)
*レシピ*(14個)
1.きゅうり 1本は種と身を削り取る。
2.1の水気を拭き取る。
3.2のミゾにマグロのすき身(60g程度)を詰める。
4.かために炊いた米 1合(150gの生米を炊飯 340gのご飯)を酢飯にする。
5.握る。(1個あたり20g)
6.3を切る。
7.海苔(3✕15センチ)を5に巻き、6をのせる。
8.スイカの種に見立てた黒ごまを飾る。
9.できた。お醤油をつけていただく。ようはかっぱ巻きにマグロと胡麻、美味しくないわけがないのだ。
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