弘中アナが大好きな美容食材「サツマイモ」を林美桜アナと掘って掘って掘りまくる…
体に嬉しい成分たっぷりのサツマイモで簡単!美味しい!料理にチャレンジ!
皮はむかない?あく抜きはしない?など意外と知らない技まで学べます!
【お知らせ】
テレ朝女性アナウンサー全員が載っている❗️
テレビ朝日アナウンサー 週めくりカレンダー2021(卓上)販売開始📅
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今回作った料理のレシピはこちら!
★さつまいもとチーズの肉巻き★
①さつまいもを1センチ角の細切りにしフライパンで焼いて火を通す
②豚肉に塩胡椒して、火を通したさつまいもと同サイズにカットしたチーズ、大葉を包む
③フライパンを熱して油を敷き、焼き色がつくまで炒め、豚肉に火が通ったら
酒・みりん・砂糖・醤油(各大さじ1)を入れて絡める
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【材料】(一人前)
豚バラ ・・・150g
さつまいも ・・・オススメは紅あずま 1/2本分(約150g)
チーズ ・・・切れているチーズなど、溶けすぎない固形のチーズ
大葉 ・・・2枚
塩胡椒 ・・・適量
酒・みりん・砂糖・醤油 ・・・各大さじ1
★芋酢豚★
①豚肉は2cm大の角切り、さつまいもは乱切り、玉ねぎ・ピーマンは一口大にカットする
②豚肉は調味料に漬け込んでおく
④フライパンに油を熱し、具材を全て炒める
⑤火が通ったら残りの調味料を入れて炒め、水溶き片栗粉でとろみがついたら完成
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【材料】(一人前)
豚肉(醤油・酒/各大さじ2・生姜/大さじ1 に漬け込んでおく)・・・100g
さつまいも・・・おススメは紅はるか 1/2本分(約150g)
玉ねぎ、ピーマンなどお好きな野菜・・・適量
黒酢/大さじ1+1/2
酒・醤油・砂糖・ケチャップ/各大さじ1
水溶き片栗粉/適量
★芋豚汁★
①さつまいもは角切りにカット、その他の野菜はイチョウ切り、長ネギは斜め切りにする
②鍋でごま油を熱して全ての具材を炒め、水を足して具が柔らかくなるまで煮込む
③味噌を加えて完成。
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【材料】(一人前)
さつまいも ・・・オススメは紅あずま 1/2本分(約150g)
お好きな野菜 ・・・ゴボウ、人参・大根・長ネギ など
豚バラ肉 ・・・100g
ごま油 ・・・小さじ1/2
味噌(だし入り味噌)・・・大さじ1
水・・・200ml
★サツマッシュサラダ★
①皮付きのままの焼き芋を温かいうちにジップ付きポリ袋に入れ、手で潰す
②袋の中に調味料(粒マスタード、はちみつ、塩・黒胡椒)を加えて混ぜれば完成
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【材料】(一人前)
焼き芋 ・・・オススメは紅はるか 1/2本分(約150g)
粒マスタード、はちみつ ・・・小さじ1
塩・黒胡椒 ・・・少々
飾り用チャービル ・・・少量
これまでの弘中美活部はこちら!
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テレビ朝日女子アナが色んな事にチャレンジ!「女子アナ〇〇部」もチェックしてね!
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