關於 เต้าหู้ทอด น้ำจิ้ม ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg

เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/


ส่วนผสม
- น้ำตาลโตนด 160 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำส้มสายชู 80 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือ 1 1/2 ช้อนชา (1/2 ช้อนโต๊ะ)
- พริกแดง/พริกขี้หนูสวน 3-5 เม็ด
- ผักชี 2 ต้น
- ถั่วลิสงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ

Ingredients
- 160 g.(8 tbsp.) palm sugar
- 80 g.(8 tbsp.) Thai White Vinegar
- 1/2 tbsp. salt
- 3-5 chilli
- 2 coriander
- 3 tbsp. Roasted peanuts

ทำความรู้จักเรามากขึ้นได้ที่ https://www.facebook.com/aroypoong/
เต้าหู้ขาว 2 ก้อน
น้ำจิ้ม
น้ำเปล่า 5 ช้อน
น้ำตาล 3 1/2 ชต
เกลือ 1/3 ชต
น้ำส้มสายชู 1 ชต
แป้งมัน (หยอดตามชอบ ค่อยๆเคี่ยว)
ถั่วลิสงคั่วป่น
***พริกใส่ได้นิดหน่อยแต่อย่าให้เผ็ดนะครับ / ผักชีใส่ได้นะครับ ผมจำผิดสลับกับต้นหอม T__T

เต้าหู้ทอด

เต้าหู้ทอด (เจ) เมนูที่ทำได้ง่ายๆ แต่ได้คุณค่าทางอาหารจากถั่วเหลือง เต้าหู้ที่ทอดจนเหลืองกรอบนอกนุ่มใน ทานร้อนๆกับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอนครับ เมนูนี้นอกจากจะได้คุณค่าแล้วยังสามารถทำทานสำหรับผู้ที่ทานเจหรือทานมังสวิรัติได้อีกด้วย อิ่มบุญอิ่มท้องกันทีเดียวครับ

**ผักชีทางเราใส่เข้าไปประดับในการถ่ายภาพครับ สำหรับผู้ที่ทานเจไม่ต้องใส่ลงไปครับ**

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1004

Ingredient and How to cook, Please visit our English website.

http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=647

วัตถุดิบเต้าหู้ทอด (เจ) น้ำจิ้มเต้าหู้ทอด

สำหรับ 1-2 ที่

1. เต้าหู้ขาว (แผ่น) ตัด 4 1 แผ่น

น้ำจิ้ม

2. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
3. น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย
4. เกลือป่น 1 ช้อนชา
5. พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด
6. ถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ
7. ผักชี (สำหรับตกแต่งถ้าทานเจไม่ต้องใส่) 1 ต้น

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ หม้อ

วิธีทำเต้าหู้ทอด (เจ) น้ำจิ้มเต้าหู้ทอด

1. ตัดเต้าหู้แบ่งเป็น 4 ส่วน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟอ่อนพอร้อน ใส่เต้าหู้ ทอดจนเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
2. น้ำจิ้ม – หม้อ ใส่น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู เกลือป่น ตั้งไฟกลาง พอเดือด หรี่ไฟ เคี่ยวจนข้น ใส่พริก โรยหน้าด้วยถั่ว ลิสง ผักชี